TERUNG BERLADA

TERUNG BERLADA

Bahan-bahan:
.
2/3 biji terung panjang dipotong serong
4 biji bawang merah besar dihiris halus
3 biji bawang putih di hempok je dengan pisau
2 biji tomato dipotong dadu
Segengam ikan bilis digoreng garing
2 biji cili merah
10 biji atau lebih cili padi
Garam secukup rasa
Sedikit cuka
Minyak untuk menumis
.





Cara:
.
Panaskan minyak dan goreng terung, angkat dan ketepikan
Masukkan bawang putih dan bawang merah
Apabila terbit bau wangi masukkan cili yang telah dikisar dan dibuang airnya
Masak sehingga garing
Masukkan garam dan gula
Akhir sekali masukkan tomato dan cuka
Angkat dan taburkan ikan bilis goreng diatasnya
.
resipi dari: Resipi Kek & Biskut Raya