RESEPI SAMBAL IKAN BILIS BELIMBING SANGAT SEDAP

Bahan-Bahan yang perlu anda sediakan ialah:-

(+)Segenggam ikan bilis*
(+)3 ulas bawang merah*
(+)2 ulas bawang putih*
(+)10 biji lada cili (ikut pedas)*
(+)sedikit belacan*

(+)6-7 biji belimbing*- belah 2
(+)Air secukupnya
(+)Garam
(+)Minyak untuk menumis




Cara-cara untuk membuatnya ialah:-

1. (+)Tumbuk bahan-bahan* sehingga hancur .. guna lesung batu tau..
2. (+)Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan* hingga sedikit garing
3. (+)Masukkan air lebihkurang 1/2 cawan.. lebih pun tak apa..gaul rata
4. (+)Masukkan belimbing , perlahankan api.. masaklah sehingga belimbing lembut
5. (+)Boleh tambah air untuk melembutkan belimbing.. bila dah lembut tekanlah dengan sudip/senduk.. gaul sampai rata..
6. (+)Perasakan garam.. masakkan sehingga sambal kering sedikit.